Food and Beverage Service
Jenis peralatan yang ada di restoran salah satunya adalah chinaware Ini adalah contoh dari chinaware yaitu cup and saucer
Pastry and Bakery
Tentang Kursus Setelah mengikuti kursus ini para peserta diharapkan mampu mempraktikkan pembuatan aneka kue modern dan tradisional. Cookies making Cake making Bread making Aneka Brownies Aneka jajan pasar Selamat datang di dunia manis Pastry & Bakery! Program ini dirancang bagi Anda yang memiliki hasrat mendalam terhadap seni pembuatan kue dan roti. Selama kursus, peserta akan […]
Bartending and Jugling
Tentang Kursus Setelah mengikuti kursus ini para peserta diharapkan mampu membuat berbagai macam kombinasi minuman. Moctail Coffee Tea Program Bartending & Flair Juggling ini dirancang untuk Anda yang dinamis dan ingin menjadi pusat perhatian di balik bar. Lebih dari sekadar meracik minuman, kursus ini akan melatih Anda menjadi seorang entertainer. Peserta akan menguasai seni mixology […]
Fruit and Vegetable carving
Tentang Kursus Setelah mengikuti kursus ini para peserta diharapkan mampu membuat ukiran dari buah dan sayuran. 1. Fruit and Vegetable carving tingkat dasar2. Fruit and vegetable carving tingkat terampil Lebih dari sekadar memasak, program Fruit & Vegetable Carving ini akan membawa Anda ke dalam dunia seni kuliner. Kursus ini dirancang untuk melatih tangan Anda mengubah […]
F&B Service
Tentang Kursus FB Service, belajar berbagai hal terkait pelayanan makanan dan minuman, mulai dari dasar-dasar penyajian hingga pengelolaan restoran atau bar. Materi yang dipelajari mencakup teknik penyajian, jenis-jenis layanan, pengelolaan pesanan, hingga menangani keluhan pelanggan, semuanya dengan fokus pada kepuasan pelanggan. Berikut adalah beberapa materi yang dipelajari dalam FB Service: 1. Dasar-Dasar FB Service: Pengertian, […]
Housekeeping
Program Satu Tahun “Kuliner”
Program Satu Tahun Hospitality and Cruise
Tentang Kursus Setelah mempelajari program ini para peserta diharapkan mampu melaksanakan tugas operasional di hotel ataupun di kapal pesiar. Program intensif satu tahun ini dirancang untuk mencetak tenaga kerja profesional yang siap bersaing di industri perhotelan dan kapal pesiar internasional. Melalui perpaduan seimbang antara teori fundamental dan praktik langsung, peserta akan dibekali dengan seluruh keterampilan, […]
