The first row is for desktop, and second row is for Tab and Mobile.
You can right click on this text and use Navigator for easy editing. This text message is hidden on all screens using Advanced/responsive tab on left.

LKP ENESCE

Program Satu Tahun Hospitality and cruise
Program intensif satu tahun ini dirancang untuk mencetak tenaga kerja profesional yang siap bersaing di industri perhotelan dan kapal pesiar internasional. Melalui perpaduan seimbang antara teori fundamental dan praktik langsung, peserta akan dibekali dengan seluruh keterampilan, pengetahuan, dan etos kerja yang menjadi standar di perusahaan kapal pesiar ternama dunia.
Program satu tahun “Kuliner”

Program Kuliner Satu Tahun ini adalah sebuah perjalanan intensif untuk mengubah passion memasak Anda menjadi karir profesional. Dirancang khusus untuk memenuhi standar dapur komersial modern, program ini memadukan 60% praktik langsung dengan 40% teori fundamental. Peserta akan dilatih dari dasar hingga mampu menciptakan hidangan berstandar internasional, siap untuk terjun ke dunia kerja di hotel, restoran, maupun kapal pesiar.

Program 6 Bulan Housekeeping

Program Housekeeping Profesional ini adalah jalur cepat Anda menuju karir di jantung industri perhotelan. Selama satu tahun, peserta akan dilatih untuk menjadi ahli dalam menciptakan lingkungan yang bersih, aman, dan nyaman yang menjadi standar utama hotel bintang lima dan kapal pesiar mewah. Program ini menekankan pada detail, efisiensi, dan keunggulan pelayanan, mengubah keterampilan kebersihan menjadi sebuah seni profesional yang menjamin kepuasan tamu.

Program 6 Bulan F&B Service

FB Service, belajar berbagai hal terkait pelayanan makanan dan minuman, mulai dari dasar-dasar penyajian hingga pengelolaan restoran atau bar. Materi yang dipelajari mencakup teknik penyajian, jenis-jenis layanan, pengelolaan pesanan, hingga menangani keluhan pelanggan, semuanya dengan fokus pada kepuasan pelanggan.
Berikut adalah beberapa materi yang dipelajari dalam FB Service:

1. Dasar-Dasar FB Service: Pengertian, ruang lingkup, struktur organisasi departemen FB Service, serta etika dan sikap profesional dalam pelayanan.
2. Jenis-Jenis Layanan: Berbagai jenis layanan seperti table service (pelayanan di meja), buffet service (prasmanan), dan lainnya.
3. Teknik Penyajian: Cara menyajikan makanan dan minuman dengan benar, termasuk teknik menuangkan minuman (alkohol dan non-alkohol).
4.Pengelolaan Restoran & Bar: Prosedur pemesanan, pencatatan pesanan, dan penyampaian ke dapur.
5. Room Service & Mini Bar: Prosedur menerima dan mengantar pesanan ke kamar.

Program Singkat Fruit and Vegetable carving
Lebih dari sekadar memasak, program Fruit & Vegetable Carving ini akan membawa Anda ke dalam dunia seni kuliner. Kursus ini dirancang untuk melatih tangan Anda mengubah buah dan sayuran sederhana menjadi karya seni yang memukau. Peserta akan belajar dari dasar hingga mampu menciptakan hiasan (garnish) dan pusat perhatian (centerpiece) yang elegan, memberikan nilai tambah estetika yang luar biasa pada setiap sajian atau acara.
Program Singkat Bartending and Jugling

Program Bartending & Flair Juggling ini dirancang untuk Anda yang dinamis dan ingin menjadi pusat perhatian di balik bar. Lebih dari sekadar meracik minuman, kursus ini akan melatih Anda menjadi seorang entertainer. Peserta akan menguasai seni mixology dalam menciptakan berbagai mocktail yang menyegarkan, memahami seluk-beluk kopi dan teh layaknya seorang barista, serta mempelajari teknik flair bartending (juggling) untuk memberikan pertunjukan yang tak terlupakan kepada para tamu.

Program Singkat Pastry and Bakery

Selamat datang di dunia manis Pastry & Bakery! Program ini dirancang bagi Anda yang memiliki hasrat mendalam terhadap seni pembuatan kue dan roti. Selama kursus, peserta akan dibimbing secara intensif untuk menguasai teknik presisi dan kreativitas, mulai dari pembuatan roti yang mengembang sempurna, kue-kue modern yang elegan, hingga aneka jajanan pasar yang melegenda. Fokus kami adalah pada praktik langsung, memastikan setiap lulusan memiliki kepercayaan diri dan keterampilan untuk berkarya di dapur pastry profesional.

 

Daftar Sekarang Mulai Karirmu

Bangun Karirmu Bersama LKP ENESCE, Kami membekali anda pengetahuan dan Pengalaman yang dibutuhkan Industri.

Jam Buka

Senin - Jum'at