Tentang Kursus
Setelah mengikuti kursus ini para peserta diharapkan mampu membuat ukiran dari buah dan sayuran.
1. Fruit and Vegetable carving tingkat dasar
2. Fruit and vegetable carving tingkat terampil
Lebih dari sekadar memasak, program Fruit & Vegetable Carving ini akan membawa Anda ke dalam dunia seni kuliner. Kursus ini dirancang untuk melatih tangan Anda mengubah buah dan sayuran sederhana menjadi karya seni yang memukau. Peserta akan belajar dari dasar hingga mampu menciptakan hiasan (garnish) dan pusat perhatian (centerpiece) yang elegan, memberikan nilai tambah estetika yang luar biasa pada setiap sajian atau acara.
Sertifikasi
Setelah menyelesaikan program, peserta akan mendapatkan Sertifikasi Keahlian Ukir Buah & Sayur (Professional Fruit & Vegetable Carving Certificate). Sertifikat ini menjadi bukti keahlian artistik, ketelitian, dan kreativitas Anda, sebuah kompetensi khusus yang sangat dicari di industri perhotelan dan katering kelas atas.
Prospek Karir
- Carving Artist (di Hotel, Restoran, atau Kapal Pesiar)
- Spesialis Dekorasi Buffet
- Anggota Tim Dapur Dingin (Garde Manger)
- Pengusaha Jasa Dekorasi Tumpeng dan Pesta
- Instruktur Seni Ukir Buah & Sayur
- Freelance Artist untuk berbagai acara (pernikahan, acara korporat)
