Tentang Kursus
Setelah mengikuti kursus ini para peserta diharapkan mampu mempraktikkan pembuatan aneka kue modern dan tradisional.
- Cookies making
- Cake making
- Bread making
- Aneka Brownies
- Aneka jajan pasar
Selamat datang di dunia manis Pastry & Bakery! Program ini dirancang bagi Anda yang memiliki hasrat mendalam terhadap seni pembuatan kue dan roti. Selama kursus, peserta akan dibimbing secara intensif untuk menguasai teknik presisi dan kreativitas, mulai dari pembuatan roti yang mengembang sempurna, kue-kue modern yang elegan, hingga aneka jajanan pasar yang melegenda. Fokus kami adalah pada praktik langsung, memastikan setiap lulusan memiliki kepercayaan diri dan keterampilan untuk berkarya di dapur pastry profesional.
Sertifikasi
Lulusan program ini akan menerima Sertifikasi Profesional Pastry & Bakery. Sertifikat ini merupakan pengakuan atas kemampuan Anda dalam mengolah berbagai jenis produk bakery dan pastry, baik resep Barat maupun tradisional Indonesia. Ini adalah modal berharga Anda untuk membangun karir atau usaha di bidang yang penuh cita rasa ini.
Prospek Karir
- Pastry Cook (Pâtissier) di Hotel, Restoran, dan Kafe
- Baker di Toko Roti (Bakery)
- Cake Decorator
- Pengusaha Toko Kue, Roti, atau Pastry Online
- Spesialis Kue Tradisional dan Jajanan Pasar
- Staf Produksi di Industri Pastry & Bakery
